Descrição
TIPOLOGIA DO PRODUTO Vinho Rosê Seco
UVA 100% Nero di Troia
VINIFICAÇÃO Seleção de uvas da região da Puglia. A uva é colhida manualmente, selecionada no campo, vem prensada e macerada com as próprias cascas por seis horas, com sucessiva fermentação em silos de aço inoxidável em temperatura controlada para o fim de preservar cada aroma. O refinamento ocorre em reservatórios par depois se completar na garrafa.
COLORAÇÃO cor-de-rosa brilhante e intenso
AROMA Doces notas aromáticas e frutadas de cereja, romã e noz moscada.
SABOR Intenso e de longa persistência aromática. No paladar, o teor alcóolico é mitigado pela sua maciez que o rende equilibrado e lhe dá leveza e vivo frescor.
HARMONIZAÇÃO INDICADA Acompanha perfeitamente antepastos mistos. Primeiros pratos leves e frescos, carnes brancas, peixes e queijos leves.
DEVE SER SERVIDO EM TEMPERATURA DE 10-12C
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA 12%
PRODUTOR Casa Vinícola Errico Srl.
REGIÃO Puglia – Itália
PRÊMIOS:
Luca Maroni 90 pontos
Mostra Nazionale del Vino: Medalha de Ouro
Luigi Veronelli 2022 – 86 pontos